1. 飲食店向けデリバリー管理システム導入を検討中の方へ
近年、フードデリバリー市場の拡大に伴い、「Uber Eats」「出前館」「Wolt」など複数のデリバリープラットフォームを導入する飲食店が増えています。
しかし、「タブレットが何台もあって管理が煩雑」「注文の入力ミスが多い」「売上データが集計できず分析が進まない」といった新たな課題に直面していませんか?
本記事は、こうした課題を抱える飲食店経営者・店長の方へ向けて、デリバリー注文の一元管理システム(OMS:Order Management System)の重要性から、失敗しないサービス選定、そして費用負担を軽減するIT導入補助金の活用方法までを徹底解説します。
最適なシステムを導入し、デリバリー業務の効率化と売上向上を同時に実現しましょう。
2. なぜデリバリー管理システムが必要なのか?解決すべき課題と重要性
2-1. デリバリー管理の重要性と要素
デリバリー業務で成功するためには、スピードと正確さが鍵となります。複数のプラットフォームを利用している場合、これらの管理を一本化することが極めて重要です。
| 要素 | 課題(導入前) | システムが実現すること(重要性) |
| 注文受付 | タブレットごとに注文を監視し、POSレジへ手入力するためミスが発生しやすい。 | 注文の一元化・自動連携:複数プラットフォームの注文を1つの画面で受け付け、POSレジに自動連携することで、入力ミスや入力工数をゼロにする。 |
| メニュー管理 | プラットフォームごとにメニュー変更や品切れ設定を行う必要がある。 | メニューの一括更新:すべてのプラットフォームのメニューや価格、品切れ情報を一元管理画面から同時に更新できる。 |
| 売上分析 | プラットフォームごとの売上しか把握できず、全体の傾向や利益率を分析できない。 | データの一元集計:デリバリー売上をPOSデータと統合し、店舗全体で詳細な原価管理や傾向分析を可能にする。 |
| オペレーション | 注文が入るたびに店舗スタッフの作業が分断され、混乱が生じやすい。 | オペレーションの標準化:注文から調理指示、配達員の手配までを自動化・簡素化し、人為的ミスのないスムーズな体制を構築する。 |
2-2. 導入時に注意すべき点と解決したい課題
システム導入の最大の目的は、以下の2点を解決することです。
- オペレーションミスの削減と効率化:
- 手入力による「レジ打ち忘れ」「注文の渡し間違い」をなくす。
- タブレット操作にかかる時間を削減し、本来の接客・調理に集中できる環境を作る。
- 売上アップのためのデータ活用:
- プラットフォーム別の手数料、注文単価、キャンセル率などを正確に把握し、利益の最大化を図る。
- 分析機能で最適なメニュー構成や価格設定を見つけ出す。
これらを解決するためには、POSレジとの連携性と、分析機能の充実度がシステム選定の決定的なポイントとなります。
3. 飲食店向けデリバリー管理システムおすすめサービス紹介
デリバリー管理システムは、店舗の規模やデリバリーへの注力度によって最適なものが異なります。ここでは、主要な5つのシステムの特徴と、検討すべきケースを比較します。
サービス比較表
| サービス名 | 主な特徴 | 料金体系(目安) | 検討すべきケース |
| Camel | POS連携に特化。複数デリバリー注文をPOS(スマレジ等)へ自動連携し、入力工数を削減。 | 月額1.1万円〜/店舗 | 既存POSレジを継続利用したい小〜中規模店舗。 |
| Orderly | 高度な分析・販促機能。売上アップのためのデータ分析や、プロモーションの自動化機能が充実。 | 月額6,900円〜/店舗 | 売上データ活用とサービス向上に注力したい店舗。 |
| Gate | 1台のタブレットで一元管理。OES(自社モバイルオーダー)との連携も可能で、店内外の注文を一元化。 | 要問合せ(月額1.2万円〜目安) | 店内注文とデリバリー注文を統合管理したい店舗。 |
| 宅配Evolution | 自社デリバリー機能に強い。配送ルート最適化やドライバー管理など、自前で配達を行う店舗向け。 | 要問合せ | 自社デリバリーの効率を最優先したい店舗。 |
| ガルフCSM | 多店舗展開企業向けの基幹システム。デリバリーを含む店舗経営全般の管理機能を網羅。 | 初期50万円〜/月額10万円〜(規模による) | 複数ブランド・10店舗以上のチェーン展開企業。 |
各サービスのメリット・デメリット(検討者のケース別)
① Camel:POS連携で店舗業務を大幅効率化

- メリット: 初期費用無料のケースが多く導入ハードルが低い。主要なPOSレジ(スマレジなど)との連携が強力で、手入力をなくす点に特化しているため、すぐに業務効率化の効果が出やすい。
- デメリット: 分析機能はPOSレジ側の機能に依存する場合がある。
② Orderly:データを活用して売上を最大化

- メリット: 詳細な売上・顧客データ分析が可能で、注文単価を上げるためのプロモーション自動化機能が強力。既存端末を利用できるため初期費用を抑えられる。
- デメリット: プレミアムプランを選択しないと、高度な分析機能を利用できない。
③ Gate:店内・店外注文を1台でシームレスに

- メリット: デリバリーだけでなく、テイクアウトや店内モバイルオーダーも統合し、少ない端末で全ての注文を管理できる。
- デメリット: 詳細な料金体系が非公開のケースが多く、導入前に問い合わせと見積もりが必須となる。
④ 宅配Evolution:自社配達の品質向上にコミット

- メリット: 自社配達に特化した機能(地図連携、ドライバーアサイン、ルート最適化など)で、配達品質とスピードを向上できる。
- デメリット: プラットフォーム注文の一元管理機能は別途確認が必要となる場合がある。
⑤ ガルフCSM:大規模チェーン店の基幹システムとして

- メリット: 勤怠、在庫、原価、売上など、デリバリー管理を含むチェーン運営に必要な全機能をカバー。大規模なカスタマイズに対応できる。
- デメリット: 導入コスト、月額費用ともに高額なため、小規模店舗には不向き。
4. 詳細な機能・料金・プラン
デリバリー管理システムの料金は、基本的に「1店舗あたりの月額費用」で設定されています。
| サービス名 | 詳細な機能 | プラン・料金(目安) |
| Camel | 複数プラットフォームの注文一元受付、自動印刷、POS連携、売上自動取り込み。 | 月額16,500円(税込)/店舗 (導入支援事業者やPOS連携先によって異なる場合あり) |
| Orderly | 注文一元管理、自動印刷、プロモーション自動化、売上分析(店舗/地域/メニュー別)、キャンセル・注文漏れ分析。 | オーダーマネージャー:月額6,900円/店舗 プレミアム:月額15,000円/店舗 (詳細機能は要問合せ) |
| ガルフCSM | デリバリー注文管理(カスタマイズ)、POS・OES連携、本部向け経営分析、勤怠管理、在庫・発注管理、予算管理。 | 中小企業向けクラウドパッケージ(5〜50店舗):初期費用50万円〜、月額10万円〜 大規模チェーン向け:要問合せ |
| Gate / 宅配Evolution | 個別に見積もりが必要です。特に大規模なシステム連携や自社デリバリー機能のカスタマイズを求める場合は、初期費用と月額料金が変動します。 | 詳細な機能や料金については、貴社の店舗数、利用するプラットフォーム数、必要なPOS連携レベルを明確にした上で、直接ベンダーへお問い合わせください。 |
5. 導入費用を大幅に軽減!活用できる補助金と詳細説明
デリバリー管理システムのようなITツール導入には、国の補助金制度である「IT導入補助金」が活用できます。
IT導入補助金がデリバリー管理システムで使える理由
IT導入補助金は、中小企業・小規模事業者が生産性向上や業務効率化のためにITツールを導入する費用の一部を支援する制度です。
デリバリー管理システムは、「業務プロセス改善」や「インボイス制度への対応(決済機能を含む場合)」に資するITツールとして、補助対象に認定されています。
補助金の詳細(主な枠)
| 枠名称 | 対象事業者 | 補助率 | 上限額 | 目的 |
| 通常枠 | 中小企業・小規模事業者 | 1/2以内 | 450万円 | 幅広いITツール導入による業務効率化、売上向上。 |
| インボイス対応枠 | 中小企業・小規模事業者 | 2/3以内 | 350万円 | インボイス対応を目的とした会計・受発注・決済ツールの導入。 |
補助金活用の注意点
- 対象ツールの選定: 導入するシステムが「IT導入補助金事務局」に登録されたITツールである必要があります。
- IT導入支援事業者との連携: 事業者が単独で申請することはできず、補助金申請から実績報告まで、システム提供元である「IT導入支援事業者」と連携して行う必要があります。
デリバリー管理システムの導入コストは、補助金を活用することで実質負担額を大幅に抑えることが可能です。まずは導入を検討しているベンダーに、補助金対象ツールであるかを確認しましょう。
💡【さらに詳しく】
この補助金を活用する具体的なステップや採択のコツについては、別記事 [IT導入補助金2025解説] で詳細に解説しています。ぜひご確認ください。
6. 一緒に検討すべき店舗向けサービスと参考記事導線
デリバリー管理システム導入を機に、以下のシステムも統合的に検討することで、店舗運営全体の効率が格段に向上します。
- POSレジシステム(中核システム)デリバリー管理システムと連携し、全チャネル(店内・テイクアウト・デリバリー)の売上を統合管理するための基幹システムです。
- Airレジ: 初期費用無料で始めやすいタブレットPOSの代表格。
- USENレジ TAB FOOD: 飲食店特化型で多機能なPOS。
- POS+(ポスタス): 大手チェーン店にも対応可能な高機能クラウドPOS。
- モバイルオーダーシステム(OES)自店舗のテイクアウトやイートインの注文を顧客自身のスマートフォンから可能にするシステムです。デリバリー管理システムと連携することで、店内のオーダーも一元化できます(例:Gate)。
💡【さらに詳しく】
おすすめのPOSレジやキャッシュレスの詳細については、以下の記事で詳細に解説しています。ぜひご確認ください。
【2025年最新】店舗開業におすすめのPOSレジ徹底比較!無料・業種特化・補助金活用を解説
【2025年最新】個人事業主におすすめのキャッシュレス決済端末4選!手数料・振込サイクルを徹底比較
7. まとめ
デリバリー管理システムの導入は、単なる業務効率化ではなく、変動する市場に対応し、売上と利益を最大化するための戦略的なIT投資です。
| 課題 | 解決策 | 導入効果 |
| 注文受付の煩雑さ、ミス | Camel、Gateなどによる注文の一元管理・自動連携 | 人為的ミスのゼロ化、オペレーション時間の削減 |
| 売上データの断片化 | Orderly、ガルフCSMなどによる売上データ統合・分析 | 利益率の高いメニュー、最適な価格設定の発見 |
| 導入コストの負担 | IT導入補助金の活用 | 実質的な導入費用の大幅な軽減 |
まずは、自店舗の規模(単店かチェーンか)と、抱える課題(効率化か売上分析か)を明確にし、本記事で紹介した5つのサービスから最適なツールを選定してください。
補助金を活用して、この機会にデジタル化を推進しましょう。
9. 他の記事紹介
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